On avait fait un bref calcul sur une rivière de la région où un programme coûteux de restauration des populations de saumons est mis en place , le kilo de saumon revenait à plus de 5000 € (capture par rapport à l'investissement en argent public), et on compte pas l'investissement des nombreux bénévoles.
Moins cher que le kilo de bar, c'est un complet non-sens économique, écologique ...
Et j'imagine que ce ne sont pas des captures accidentelles, vu que le baguage est obligatoire.
1 commentaire:
bonsoir,
interessant, des infos sur l'origine ?
Cordialement.
Pascal.
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